ÖKO - Portal

[magdalena]

Habe hier einen sehr interessanten Artikel zu Ernährung und Klima-/ Umweltschutz gefunden, den ich gerne teilen möchte:

https://www.vgt.at/presse/news/2014/news20140403es_2.php

[Google]

    

[Sommerfan]

Ein sehr interessanter Artikel, aber sehr naiv zugleich, glaube ich. Die Frage über Umweltschutz ist nicht so eindeutig, darum kann man die nicht so leicht beantworten.
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Immer glücklich)

[Enorma]

Natürlich ist der Artikel etwas einseitig, die Interessen des Verfassers stehen da schon sehr deutlich dahinter.
Sicher ist es so, dass es auch einen Einfluss auf das Klima hat. Denke aber auch, wenn man es nicht tagtäglich vorgelebt bekommt dann versteht man auch nicht wieso man auf sein Steak jetzt verzichten sollte. Solange da von der Industrie nicht ein Umdenken stattfindet werden sich auch nur wenige Menschen dazu bekennen und bei sich selbst ansetzen.

[einsteinchen]

finde den Artikel aber mal recht gut um andere Leute zum nachdenken zu bringen, die sich bis jetzt nicht wirklich mit dem Thema auseinandergesetzt haben.

[Möhrko]

sehr einseitige Darstellung. Es ist eben nicht nur die Nahrungsmittelindustrie sondern die fertigende Industrie die an der Klimaerwärmung schuldig ist. All dies auf den Konsumenten abzuwälzen finde ich problematisch

[liliane]

Ich glaube auch, dass man nicht alles auf die Konsumenten abwälzen kann. Am besten wäre es, wenn man so gut wie kein Fleisch und Fisch essen würde und alles, was man isst, regional und saisonal essen würde.

Wenn man in der Stadt lebt, ist das oft schwierig, weil man sich selbst kein Obst und Gemüse anbauen kann und meistens auch keine Hofläden vor der Türe hat.

Ich denke aber, dass es schon mal wichtig ist, sich bewusst mit dem Thema auseinander zu setzen. Hinterher ernährt man sich vielleicht im Bezug auf Umweltschutz immer noch nicht optimal, aber zumindest besser als zuvor. Und das ist ja, wenn es viele machen, auch schon viel wert!

[Viktori]

Das ist dann halt, besonders bei Städten wieder, so ein Problem der Wirkung. Du kannst selbst versuchen, für dich deine eigene Ernährung anzupassen aber im großen Spiel der Kräfte wird sich so leider nichts ändern. Da müsste für eine Bewusstseinsänderung schon Anderes passieren - vielleicht wie bei Zigaretten Schockbilder, hehe

[Enorma]

Das ist aber wieder viel zu naiv gedacht. Ich kann nicht Jahre und Jahrzehnte die Wirtschaft darauf auslegen, dass die Regionen, die Produkte fertigen, bei denen sie einen Standortvorteil haben und dann plötzlich fordern, dass alles regional erzeugt wird.
Es gibt eben Regionen, die können nichts erzeugen. Auf Grund von Ressourcenverteilung oder Klima.
Man sollte lieber darauf achten den Transport klimafreundlicher zu gestalten. Das wäre auch einfacher als die Lebensweise der Menschen zu verändern. Das ist schwer und dauert sehr lange, außerdem braucht es viel Einsatz. Und ich sehe da keinen, der diesen Einsatz leisten will.

[liliane]

Das mit dem Transport ist auch ein Punkt, stimmt! Alle Produkte kann man schlecht regional herstellen, weil nicht alles gleich gut gedeiht. Aber jetzt um diese Jahreszeit würde ich zum Beispiel keine Tomaten aus Spanien kaufen, sondern eben heimische.

Und ich denke schon, dass die Konsumenten langfristig durchaus einen gewissen Einfluss auf das Angebot der Nahrungsmittel haben. Vor 20 Jahren gab es deutlich weniger vegetarische und vegane Produkte in Supermärkten, als heute. Inzwischen gibt es ja sogar beim Hofer mehr als nur eine Sorte Pflanzenmilch, vegetarische Wurst etc.

[Enorma]